30. mars 2020 Fátt jafn­ast á við heima­lag­aðar kjöt­bollur og svo virð­ist sem hver þjóð eigi sína útgáfu af þeim. Þær eru til­val­inn heim­il­is­matur og skemmti­leg til­breyt­ing á því sem hægt er að gera úr hakki. Gaman er að prófa sig áfram með hakkið og finna mun­inn á mis­mun­andi hrá­efnum.

24. febrúar 2020 Er ekki alveg til­valið að enda bollu­dag á að gæða sér á klass­ískum kjöt­bollum með bragð­mik­illi sósu?

1. janúar 2020 Eftir allar hátíð­ar­kræs­ing­arnar sem hafa ein­kennt und­an­farna daga er freist­andi að hafa hlut­ina ein­falda og fljót­lega núna þegar kemur að elda­mennsku. Hérna kemur smá sam­an­tekt yfir rétti sem eiga það sam­eig­in­legt að vera til­tölu­lega fljót­legir og ein­faldir. Ótrúlega ein­föld laxa­baka Þessa er til­valið að græja í miðri viku. Mynd / Rakel Ósk Fljót­legur sítrónu­fisk­réttur Full­komið með soðnum kart­öflum. Mynd /...

27. desember 2019 Fékkstu fullt af mat­ar­góð­gæti í jóla­gjöf sem þú veist ekki alveg hvernig þú getur notað? Til dæmis ýmis­konar sæl­ker­apylsur? Hér er frá­bær mat­ar­mikil upp­skrift að súpu sem gott er að grípa til núna milli jóla og nýj­árs og ekki hika við að breyta og bæta eftir því sem til er í ísskápnum.

5. desember 2019 Vegan-lasagna sem sló í gegn í til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans.

1. nóvember 2019 Boeuf Bourgignon er klass­ísk frönsk upp­skrift þar sem nauta­kjöt er soðið með rauð­víni og græn­meti.

18. október 2019 Quesadillur eru mjög sniðugar til að losa um afganga í ísskápnum, hægt er að leika sér með hrá­efni í fyll­ing­una og ekki spillir fyrir ef til er ein­hver afgangur af eld­uðu kjöti. Þær eru líka mjög góðar dag­inn eftir og eru því sniðugar í nest­is­boxin hjá börnum jafnt sem full­orðnum.

17. október 2019 Ind­verskur matur heillar marga, enda bæði góður og hollur. Sam­setn­ing á krydd­unum er gjarnan úthugsuð með til­liti til þess hvernig þau næra lík­amann þar sem mikið af þeim kryddum sem Ind­verjar nota eru einnig lækn­inga­jurtir. Hér er einn spenn­andi réttur.

16. október 2019 Fiski­súpur er frá­bærar, hollar og nær­ing­ar­ríkar og eitt­hvað svo óskap­lega nota­legar, hvort sem er á köldum vetr­ar­degi eða bjartri sum­arnótt. Hér kemur upp­skrift að einni bragð­góðri.

15. október 2019 Hér kemur upp­skrift að góm­sætum græn­met­is­borg­ara mep feta­ostakremi.

11. október 2019 Gott hakk er und­ir­staðan í góðan klass­ískan ham­borg­ara, með gott hrá­efni í hönd­unum þarf ekki mikið meira en salt og pipar og málið er dautt.

2. október 2019 Lax er með því hollasta sem við getum í okkur látið og flest ættum við að borða meira af honum, sann­kölluð ofur­fæða sem ein­falt er að mat­reiða. Hér er upp­skrift að góm­sætum, ofn­bök­uðum laxi. Sér­stak­lega fljót­legur og ein­faldur réttur.