3. mars 2024 Glenn Moyle er ver­ald­ar­vanur kokkur með víð­tæka reynslu úr veit­inga­geir­anum. Hann starfar sem yfir­kokkur og er stofn­andi Ambros­ial Kitchen ehf. „Umfang starf­sem­innar jókst veru­lega og í dag sinnum við dag­lega um 700 manns.“ Í kokka­kynn­ingu Víns og matar kynn­umst við starf­andi veit­inga­mönnum á Íslandi, fáum að skyggn­ast bak við tjöldin hjá þeim. Hvað starfar þú? „Ég er yfir­kokkur og stofn­andi...