29. apríl 2021 Þetta salat er fljót­legt og virki­lega glæsi­legt. Rauðróf­urnar lita bleikj­una á skemmti­legan hátt með fjólu­bláum lit og radís­urnar gefa sal­at­inu fal­legt yfir­bragð. Sniðugt sem for­réttur eða léttur aðal­réttur. Rauðrófusalat með reyktri bleikju 1 með­al­stór rauðrófa 2-3 þykkar brauð­sneiðar, skornar í grófa ten­inga 2 tsk. rif­inn sítrónu­börkur 2 msk. ólífu­olía 1 tsk. salt 1 tsk. svartur pipar 6-7 radísur, sneiddar 200...

15. júlí 2020 Á þessum árs­tíma er vel við hæfi að hafa bleikju í mat­inn enda veiðist hún víða um þessar mundir en hún fæst einnig í flestum fisk­versl­unum. Þessi réttur er algert sæl­gæti en það er ein­fald­leik­inn í honum sem er svo heill­andi. Þeir sem vilja aftur á móti breyta til eða poppa upp­skrift­ina upp, ættu að prófa að setja krydd­jurtir eins og dill eða stein­selju saman við og einnig er gott að setja ögn af kapers út á og smá­vegis hvít­lauk og rautt chili-aldin. En ef hrá­efnið er gott þarf ekki að flækja þennan rétt.