10. apríl 2021 Í þessum sætu bitum notum við perlu­bygg sem er lúxus­út­gáfan af bygg­inu. Bygg hefur mjög lágan syk­ur­stuðul, inni­heldur flókin kol­vetni og er mjög trefj­a­ríkt og er því sér­lega gott fyrir melt­ing­una, svo er það líka mjög sað­samt og bragð­gott. Sætir bygg­bitar með súkkulaði 8-10 bitar 200 g perlu­bygg, soðið sam­kvæmt leið­bein­ingum á pakka 90 g kókos­flögur, ristaðar 80 g fíkjur,...

30. mars 2021 Þessi er algjör­lega ómót­stæði­leg fyrir sæl­kera og ekki skemmir fyrir að hana er til­tölu­lega ein­falt að gera. Kókoskaka með kara­mellu 150 g hveiti, sigtað 40 g kókos­mjöl 90 g púð­ur­sykur 220 g ósaltað smjör, mjúkt 75 g rifið kókos (coconut fla­kes) 90 g hafrar 115 g gyllt síróp (golden syrup) 360 g dulce de leche, við not­uðum frá Stonewall Kitchen...

17. ágúst 2020 Þennan búð­ing er ótrú­lega auð­velt að gera. Sýran í límón­unum veldur því að búð­ing­ur­inn hleypur og áferðin verður sér­stak­lega skemmti­leg og minnir um margt á eft­ir­rétt­inn vin­sæla Panna cotta. Hér voru not­aðar ferskjur með en það er um að gera að prófa fleira, til dæmis blá­ber, kara­melliseruð epli eða perur. Límónu­búð­ingur með kara­melliseruðum ferskjum fyrir 6-8 5 dl rjómi 140...

16. ágúst 2020 Sælgæti í holl­ari kant­inum.

6. júlí 2020 Eft­ir­réttir úr sítrónum eru afar ferskir en athugið að þær geta verið mjög mis­jafn­lega súrar og því er mik­il­vægt hér að smakka til. Eins er smekkur manna ákaf­lega mis­mun­andi þegar kemur að súru bragði. Bætið flór­sykri út í rjómann ef þarf en athugið samt að mak­rónu­kök­urnar eru mjög sætar og bæta við sætu­bragðið þegar rétt­ur­inn er settur saman. Í þennan eft­ir­rétt er líka til­valið að nota mar­enskökur í stað mak­róna, eða amar­etti-kökur ef þið kom­ist yfir slíkt.

3. júlí 2020 Eft­ir­réttur er nauð­syn­legur enda­punktur á góðri grill­veislu. Hér eru hug­mynd að skemmti­legum eft­ir­rétti sem gaman er að bjóða gestum á sól­ríkum sum­ar­degi.

1. júní 2020 Þetta er ein­stak­lega bragð­góður réttur og ein­faldur að gerð. Hráefnið fær að njóta sín en ekk­ert jafn­ast á við litla eða stóra rjóma­slettu til að full­komna allt saman. Fyr­ir­hafn­ar­lít­ill réttur sem er fljót­legt að skella í þó svo að bök­un­ar­tím­inn sé í lengri kant­inum.

31. maí 2020 Hér kemur ferskur og fal­legur eft­ir­réttur sem gleður bragð­lauk­ana. Upp­skriftin er fyrir fjóra.

30. maí 2020 Fátt er skemmti­legra en að búa til sinn eigin eft­ir­rétt og bjóða upp á undir berum himni. Það er ekki eins flókið og það lítur út fyrir að vera að búa til sinn ís sjálfur. Kost­ur­inn við þessa upp­skrift er að hægt er að gera hana nokkrum dögum áður en hún er borin fram. Ísterta 10-12 sneiðar ½ msk. mjúkt...

26. maí 2020 Eft­ir­réttur er nauð­syn­legur enda­punktur á góðri grill­veislu. Hér er einn skemmti­legur sem gaman er að bjóða gestum á sól­ríkum sum­ar­degi.

26. maí 2020 Eft­ir­réttur er nauð­syn­legur enda­punktur á góðri grill­veislu. Hér er einn skemmti­legur sem gaman er að bjóða gestum á sól­ríkum sum­ar­degi.

28. apríl 2020 Stundum er ekki nauð­syn­legt að standa fyrir framan hræri­vél­ina tímunum til að leggja eft­ir­rétt á borðið. Margir hafa nauman tíma til stefnu eða vilja verja honum í annað. Hér er geggjað tíramísú sem hægt er að gera á aðeins 15 mín­útum.