20. apríl 2020 Frittata, sem er teg­und af eggja­kökur, er afar auð­velt og fljót­legt að elda og hún er sér­stak­lega heppi­leg þegar nota á afganga og hrá­efni sem er komið á síð­asta snún­ing í kæl­inum. Það er því til­valið að kíkja í ísskáp­inn eftir helg­ina og skoða hvað er til áður en hlaupið er út í búð. Gott er að bera fram salat...

17. mars 2020 Tortillur sem kenndar eru við mexíkóskan mat hafa verið ansi vin­sælar síð­ustu árin. Oftast eru þær fylltar að hætti Mexík­ó­búa, til dæmis með sterk­krydd­uðum kjúklingi, nauta­hakki eða fiski og bornar fram með salsasósu, guacamole, ostasósu, bauna­m­auki og rifnum osti, sal­ati og fleiru. Allt er þetta ljóm­andi gott en mögu­leik­arnir eru enda­lausir þegar kemur að fyll­ing­unum.

25. desember 2019 Til eru ýmsar græjur til þess að aðskilja egg og á Inter­net­inu er t.d. hægt að finna ýmis mis­góð ráð til þess. Ein­fald­ast er þó að aðskilja egg þegar þau eru köld og velta rauð­unni var­lega til og frá í hönd­unum þannig að hvítan síist frá. Ef eggin eru við stofu­hita er rauðan lin­ari og vill frekar springa. Sem sagt,...

21. febrúar 2019 Hér kemur upp­skrift að dásam­legri sítrónu­marensköku. Til að mar­ens­inn verði loft­mik­ill og flottur er gott að gera hann þegar búið er að gera eggjar­auðu­botn­ana.

21. nóvember 2018 Margir hafa sterkar skoð­anir á því hvernig þeir vilja hafa eggin sín soðin en vita ekki alveg hvaða suðu­tími er bestur.

22. desember 2017 Klass­ískur eft­ir­réttur sem er auð­velt að útbúa.