11. júlí 2020 Dísætt bakk­elsi sem slær í gegn og gott er að narta í – á öllum tímum sól­ar­hrings. Ban­ana­brúnkur með súkkulaði­bitum 260 g hveiti 200 g púð­ur­sykur 110 g kakó 1 tsk. lyfti­duft ½ tsk. salt 1 tsk. vanillu­sykur 3 ban­anar, vel þroskaðir ¾ dl mjólk 50 g smjör, bráðið 2 egg 200 g súkkulað­i­dropar Hitið ofn­inn í 180°C. Hrærið hveiti,...

16. ágúst 2019 Þeir sem hafa lagt leið sína til Parísar hafa eflaust tekið eftir því að það þarf ekki að labba lengi um mið­borg­ina til að finna fal­legt bak­arí sem selur franskar mak­rónur. Bakaríið Laduré er þar fremst í flokki og hefur séð Par­ís­ar­búum fyrir mak­rónum síðan 1862. Í Frakk­landi eru kampa­vín og mak­rónur ómissandi við öll tæki­færi sem gef­ast til að halda veislu. Lita­dýrðin er ómót­stæði­leg og bragðið … Mmmm … Hvað svo á betur við á Hinsegin dögum en mak­rónur í öllum regn­bog­ans litum.

11. ágúst 2019 Það er lítið mál að útbúa ýmis­konar kex úr hnetum og fræjum og sleppa þar með hveiti og sykri. Þetta nær­ing­ar­ríka kex er stút­fullt af holl­ustu og er til­val­inn val­kostur við brauð þegar skera á niður kol­vetni í matar­æð­inu.

27. júlí 2019 Ilmurinn sem kemur í eld­húsið þegar sítrónur eru not­aðar í bakst­ur­inn er blátt áfram dásam­legur. Hér er upp­skrift að einu vel ilm­andi, góm­sætu og fal­legu sítrónupæi sem upp­lagt er að skella í.