21. júní 2020 Þessi kaka er frá­bær þegar henda skal í eitt­hvað góm­sætt með stuttum fyr­ir­vara. Marens sem slíkur stendur alltaf fyrir sínu en þegar Snickers-krem og rjómi bæt­ist við erum við með kombó sem getur ekki klikkað.

7. júní 2020 Rabar­bari er órjúf­an­legur hluti af íslenska sumr­inu. Við eigum kannski ekki ávaxta­tré í löngum röðum hér á landi eða runna sem svigna undan fjöl­breyttum berjum líkt og ger­ist víða erlendis, en við eigum nóg af rabar­bara sem er dásam­legur í sultur og kökur. Rabar­bara og blá­ber ættu allir að eiga í fryst­inum þegar haustið gengur í garð. Nú er upp­skeru­tími...

4. júní 2020 Kara­mella gerir allt betra og hér setjum við hana ofan á brúnkur ásamt pek­an­hnetum. Sam­setn­ing sem getur ekki klikkað.

1. júní 2020 Þetta er ein­stak­lega bragð­góður réttur og ein­faldur að gerð. Hráefnið fær að njóta sín en ekk­ert jafn­ast á við litla eða stóra rjóma­slettu til að full­komna allt saman. Fyr­ir­hafn­ar­lít­ill réttur sem er fljót­legt að skella í þó svo að bök­un­ar­tím­inn sé í lengri kant­inum.

1. júní 2020 Þetta er ein­stak­lega bragð­góður réttur og ein­faldur að gerð. Hráefnið fær að njóta sín en ekk­ert jafn­ast á við litla eða stóra rjóma­slettu til að full­komna allt saman. Fyr­ir­hafn­ar­lít­ill réttur sem er fljót­legt að skella í þó svo að bök­un­ar­tím­inn sé í lengri kant­inum.

28. maí 2020 Múffur standa alltaf fyrir sínu og þessar eru með svo­lítið skemmti­legu tvisti þar sem við pörum saman sítrónu og tímían. Þessar hentar sér­stak­lega vel í teboðið og að sjálf­sögðu líka með góðum kaffi­bolla eða rjúk­andi heitu súkkulaði.

25. maí 2020 Ilmurinn af nýbök­uðu brauði gefur góða til­finn­ingu, ekki síst heima­bakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er mat­ar­mikið og spenn­andi og í því er fjöl­breytt nær­ing, alls konar mjöl, fræ, hnetur og ávextir. Það passar með öllu mögu­legu, til með súpum og er frá­bært á osta­bakk­ann.

25. maí 2020 Ilmurinn af nýbök­uðu brauði gefur góða til­finn­ingu, ekki síst heima­bakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er mat­ar­mikið og spenn­andi og í því er fjöl­breytt nær­ing, alls konar mjöl, fræ, hnetur og ávextir. Það passar með öllu mögu­legu, til með súpum og er frá­bært á osta­bakk­ann.

21. maí 2020 Múffur eru hand­hægar og þægi­legar í nest­is­boxið og eru ein­stak­lega fljót­legar og ein­faldar í bakstri, tekur varla meira en 30-40 mín­útur. Það er því til­valið að skella í þær að morgni ferða­dags og hafa með sér brak­andi ferskar eða eiga frystar og láta þær þiðna í bak­pok­anum.

19. maí 2020 Bökur eru frá­bær matur sem gaman er að borða. Látið ímynd­un­ar­aflið ráða því auð­velt er að nota ýmis hrá­efni í fyll­ing­una. Gæta þarf að því að fyll­ingin sem notuð er sé ekki of blaut því þá getur það haft áhrif á botn­inn og komið í veg fyrir að hann verði stökkur og góður. Séu not­aðir safa­ríkir ávextir er gott að blanda smá­vegis hveiti eða maís­sterkju saman við til að þykkja þá, einnig er gott að sáldra smá­vegis hveiti eða möndlu­mjöli í botn­inn en það dregur í sig vökvann.

19. maí 2020 Bökur eru frá­bær matur sem gaman er að borða. Látið ímynd­un­ar­aflið ráða því auð­velt er að nota ýmis hrá­efni í fyll­ing­una. Gæta þarf að því að fyll­ingin sem notuð er sé ekki of blaut því þá getur það haft áhrif á botn­inn og komið í veg fyrir að hann verði stökkur og góður. Séu not­aðir safa­ríkir ávextir er gott að blanda smá­vegis hveiti eða maís­sterkju saman við til að þykkja þá, einnig er gott að sáldra smá­vegis hveiti eða möndlu­mjöli í botn­inn en það dregur í sig vökvann.