20. ágúst 2020 Súpur geta verið mat­ar­miklar, mein­hollar og sað­samar og alltaf gaman að prófa eitt­hvað nýtt. Þær geta vel staðið einar og sér sem kvöld­matur með góðu brauði og verða margar hverjar enn betri dag­inn eftir. Þessi súpa er til­valin fyrir þá sem elska kórí­ander því bragðið af því kemur vel í gegn.

8. júlí 2020 Þessa súpu má gjarnan gera dag­inn áður og hita upp. Tortill­urnar og það sem fer ofan á er best að gera sam­dæg­urs.

8. júní 2020 Allir kunna að meta góða súpu sem er líka ódýr kostur þegar metta á marga maga. Þessi súpa er bæði mat­ar­mikil og spenn­andi og til­val­inn í mat­inn í miðri viku.

16. apríl 2020 Súpur eru fyr­ir­taks­matur og til­valið að bera þær fram með góðu brauði. Þessi fiski­súpa heppn­að­ist mjög vel í til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans en hún er bragð­mikil og svo­lítið sterk. Hægt er að gera hana dag­inn áður og hita upp rétt áður en á að bera hana fram, en þó er betra að setja fisk­inn út í sam­dæg­urs.

10. febrúar 2020 Fólk sem ferð­ast til Marokkó hefur flest talað um góða mat­ar­ilm­inn sem víða má finna. Hér bjóðum við upp á klass­íska marokkóska Harira-súpu sem er hefð­bundin réttur í Marokkó, sér­stak­lega í kringum Ramadan-föst­una. Um leið og sólin sest er föst­unni lokið er Harira­súpa snædd.

3. febrúar 2020 Þessi súpa eru stút­full af góðu hrá­efni sem nærir bæði lík­ama og sál, sem er einmitt það sem við þurfum í skamm­deg­inu.

16. október 2019 Fiski­súpur er frá­bærar, hollar og nær­ing­ar­ríkar og eitt­hvað svo óskap­lega nota­legar, hvort sem er á köldum vetr­ar­degi eða bjartri sum­arnótt. Hér kemur upp­skrift að einni bragð­góðri.

7. október 2019 Það er fátt sem jafn­ast á við heita súpu á köldu haust­kvöldi. Þess vegna bendum við hér á nokkrar góðar súpur úr Gest­gjafa­eld­hús­inu sem ylja. Er ekki til­valið að prófa ein­hverja af þessum súpum á næstu dögum?

30. september 2019 Við þurfum ekki að grípa í pylsur eða til­bú­inn mat þótt við höfum lít­inn tíma að mat­reiða því hægt er að gera ótal fljót­lega og góm­sæta rétti. Hér er upp­skrift að frá­bærri fiski­súpu sem tekur ekki nema 20 mín­útur að galdra fram

14. apríl 2019 Kjötsúpa er í augum margra dæmi­gerður íslenskur matur og er alltaf vin­sæl, bæði hjá ungum sem öldnum. Algeng­ast er að nota gul­rófur, gul­rætur og hvít­kál í súp­una, annað hvort hafra­mjöl eða hrís­grjón og bæta síðan þurrk­uðum súpu­jurtum saman við.

17. mars 2019 Paprikur eru vin­sælar víða um heim. Þær eru lit­ríkar, hollar og bragð­góðar. Þær eru góðar hráar, bak­aðar eða í súpur og það er auð­velt að nálg­ast þær allt árið um kring. Hér kemur upp­skrift að dásam­legri súpu þar sem paprika spilar stórt hlut­verk.

5. mars 2019 Súpur geta vel staðið einar og sér sem kvöld­matur með góðu brauði og sumar þeirra verða hrein­lega betri dag­inn eftir eins og þessi mat­ar­mikla kjöt­súpa. Það borgar sig því að gera nóg af henni.