29. október 2019 Við fyrstu sýn virð­ist sem lítið af dýra­af­urðum eigi að leyn­ast í víni. En hver er raun­veru­leik­inn?

5. september 2019 Gest­gjaf­inn er kom­inn út ferskur og fal­legur að vanda. Blaðið er inni­halds­ríkt og áhuga­vert með fullt af spenn­andi efni um mat, vín og ferða­lög.

31. júlí 2019 Loire-dal­ur­inn í Frakk­landi (eða Leir­ár­dalur, eins og við höfum þýtt á íslensku, sem er ein­stak­lega við­eig­andi miðað við leir­bakk­ana sem ein­kenna ána) liggur þvert um Mið-Frakk­land, frá eld­fjalla­garð­inum Massif Central að Atl­ants­hafi fyrir sunnan Bretaníu-skag­ann. Sagt er að Loire-dal­ur­inn sé „garður Frakk­lands“ svo milt er lofts­lagið, enda sér­stak­lega eft­ir­sótt hérað af mörgum kon­ungum Frakk­lands sem byggðu þar glæsi­legar hallir þar sem garð­listin náði nýjum hæðum.

30. júlí 2019 Pörun víns og súkkulaðis er að verða algeng­ari en áður.

13. júlí 2019 Hitastig víns skipitir sköpum og nauð­syn­legt er að hafa það sem rétt­ast til að njóta vín­s­ins sem best.

10. júlí 2019 Í nýja blað­inu er að finna ein­stak­lega freist­andi upp­skriftir á sum­ar­legum og léttum nótum.

27. júní 2019 Fróð­leikur um mis­mun­andi vín­tunnur og áhrif þeirra á vínið sjálft.

7. maí 2019 Hver er til­gang­ur­inn með að láta vín anda og hvernig er það gert? Ein leið til þess er að umhella vín­inu í karöflur.

6. apríl 2019 Reglu­lega ber­ast fréttir af hinum ýmsu rann­sóknum sem benda til holl­ustu súkkulaðis og súkkulaði­grísir um allan heim gleðj­ast um leið og þeir teygja sig í eld­hús­skáp­inn og ná sér í einn bita með kaff­inu. Það er löngu sannað að allt er gott í hófi og það á auð­vitað við um súkkulaði eins og annað. Hér er upp­skrift að afar girni­legri og góm­sætri köku sem súkkulað­i­unn­endur ættu ekki að láta fram hjá sér fara.

12. febrúar 2019 Þegar horft er á úrval vína í gegnum árin á Íslandi, mætti draga þá ályktun að fáar þrúgur hafi notið hylli neyt­enda, og í raun á það sama við um neyt­endur ann­ars staðar í heim­inum. Cabernet sauvignon og chardonnay eru algeng­ustu þrúg­urnar en eru þessar þrúgur efstar á vin­sælda­lista fag­manna varð­andi gæði vína?

9. febrúar 2019 Ítalía er senni­lega það land sem er með flestar stað­bundnar þrúgur og hafa þær end­ur­nýj­ast tölu­vert frá árunum 1990-1995, en á Norður-Ítalíu hafa nokkrar vín­teg­undir verið fram­leiddar úr stað­bundnum þrúgum um langa hríð og eru Valpolicella-vínin meðal þeirra.