Gist verður á fyrsta flokks hót­eli, Hotel Dolarea í bænum Baesin, sem er í aðeins klukku­stundar akst­urs­fjar­lægð suð­austur af hinni líf­legu hafn­ar­borg Bilbao og tím­anum varið í að smakka vín og rétti að hætti heima­manna í nær­liggj­andi byggð­ar­lögum.

Eftir beint flug með Icelandair til Bilbao um hádeg­is­bil fimmtu­dag­inn 18. apríl verður kynn­ing­ar­setur Idiazabal-osts­ins fyrsti við­komu­staður, en hann hefur lengi verið eft­ir­læti baskneskra fjár­hirða. Osturinn góði verður þar í boði og sömu­leiðis Txakoli-vín áður en leiðin liggur svo til Baesin, þar sem þæg­indi Dolorea-hót­els­ins taka við.

Daginn eftir verður síðan lagt af stað að hjarta vín­fram­leiðsl­unnar í Baska­landi sem er að finna í Logrono, höf­uð­borg La Rioja-sjálf­stjórn­ar­svæð­is­ins. Borgin er meðal ann­ars þekkt fyrir for­vitni­lega bygg­ing­ar­list sem á rætur að rekja til tíma Rómverja og í þess­ari heim­sókn gefst færi að kynna sér hana betur í skoð­un­ar­ferð um gamla bæinn. Víngerð er ein helsta atvinnu­grein borg­ar­búa og verða vín svæð­is­ins því vit­an­lega smökkuð og í leið­inni litið inn á nota­lega tapas-staði sem eru í löngum röðum sums staðar í Logrono. Upp úr hádegi sama dag verður svo frægt vín­gerð­ar­hús að nafni Wineary Marques de Riscal heim­sótt, en í vín­kjall­ara þess er að finna raðir af ámum sem geyma allar árgerðir vín­anna frá stofnun árið 1858.

Allt það besta í mat og drykk

Höf­uð­borg Baska­lands, Vitoria eða Vitoria-Gestseuz, verður heim­sótt laug­ar­dag­inn 20. apríl, en árið 2012 var borgin útnefnd Græna borg Evrópu vegna þeirra óvenju mörgu grænu svæða sem eru á víð og dreif um hana. Vitoria er þó þekkt fyrir fleira, svo sem fjöl­margar kirkjur, for­vitni­leg söfn, fjöl­breytta veit­inga­staði, bari og versl­anir sem gaman er að skoða, en eftir heim­sókn­ina verður farið til Ananan-salt­svæð­is­ins sem hefur að geyma elstu salt­námur heims, um það bil 6.500 ára gamlar (!) og þar bragðað á hreinu salt­inu.

Áfanga­staður sunnu­dags­ins er svo ekki af verri end­anum en þá verður farið til hafn­ar­borg­ar­innar San Sebast­ian þar sem varla er þver­fótað fyrir góðum veit­inga­stöðum, versl­unum, heilsu­lindum og öðrum lúxus. Við kom­una verður meðal ann­ars farið í skoð­un­ar­ferð um borg­ina, bragðað á Txakoli-víni úr smiðju heima­manna og ef tími gefst farið með kláf­ferju upp á Igu­eldofjall þar sem glæsi­legt útsýni er yfir borg­ina.

Loka­deg­inum verður svo varið í Bilbao, menn­ingar- og mennta­mið­stöð Baska­lands, sem státar af fínum veit­inga­stöðum, versl­unum, arki­tektúr og fal­legri nátt­úru í grennd­inni og svo auð­vitað hinu skemmti­lega skrítna Gug­gen­heimsafni, sem margir koma gagn­gert til að skoða, enda algjört lista­verk í sjálfu sér. Varla er hægt að biðja um betri endi á ævin­týra­legu ferða­lagi þar sem allt það besta í mat og drykk er á boðstólum.

Mynda­texti: Úrval Útsýn býður upp á fimm daga ferð um Baska­land og fjórar gistinætur, dag­ana 18. apríl til 22. apríl. Þar verða stað­irnir Beasin, Logrono, Vitoria, San Sebast­ian og Bilbao heim­sóttir en þeir eru við jaðar Rioja-vín­svæð­is­ins.

Stúdíó Birtíngur
Í sam­starfi við Úrval Útsýn