Einfaldasta og jafnframt ein ljúffengasta leiðin er að steikja þá í smjöri með hvítlauk og lauk. Slík blanda er hnossgæti með góðri steik.
Tilbrigði við sama þema eru steiktir sveppir með hvítlauk og parmesan. Þannig sveppi má bera fram með lasagna, gnocci eða sem forrétt á ítölsku brauði.
Sveppir eru gjarnan fylltir og þá með osti, hökkuðum stilkunum og einhvers konar öðru grænmeti. Hvaða fylling sem er getur gengið og er í raun aðeins takmarkað við ímyndunarafl kokksins hvað er sett í sveppahattinn.
Sjá einnig: Dásamlegur risotto-réttur með sveppum
Kjósa
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.
Tengdar greinar
meðlæti
Meðlæti á hátíðarborðið – Steikt epli með hnetum
Steikt epli með beikoni og valhnetum fyrir 4-6 2 tsk. olía til steikingar 100 g beikon, skorið smátt 2-3 epli, skorin í báta gróft sjávarsalt nýmalaður svartur pipar 1 msk. rauðvínsedik 2 msk. ólífuolía 1 msk. gróft sinnep 1 msk. hlynsíróp handfylli valhnetur, ristaðar og saxaðar gróft söxuð fersk steinselja, til skrauts Hitið olíu á pönnu og steikið beikonið þar...
Steikt jólaepli með steikinni – algert nammi
Óhætt er að segja að meðlætið með steikinni sé mikilvægt, sumir telja það jafnvel mikilvægra en steikin sjálf. Flestir venja sig á að vera alltaf með það sama en stundum getur verið gaman að breyta til og prófa eitthvað nýtt, það þarf ekki að vera flókið. Hér er frábær og jólaleg uppskrift sem hentar með ýmsum kjötréttum en þó passar...
Bakaðar sætar kartöflur sem slá alltaf í gegn
Margir segja að meðlætið sé aðalatriðið í hverri máltíð og það er ekki fjarri lagi. Þegar kemur að grillmatnum er nauðsynlegt að hafa góðar kartöflur með, hvort sem þær eru gerðar inn í ofni eða á grillinu. Þessi uppskrift er sérlega gómsætt og lyftir máltíðinni skemmtilega upp. Í raun er uppskriftin ofur einföld þótt hún taki svolítinn tíma.
Gott hrásalat með grillinu
Hrásalöt eru tilvalið meðlæti, ekki síst með grillmat, og hægt er að útbúa þau með góðum fyrirvara, jafnvel daginn áður. Gott er að geyma hrásalöt í kæli í nokkrar klst. áður en þau eru borin fram, sítrónusafi og edik mýkja kálið og þannig verður salatið betra eftir að hafa fengið að taka sig í kælinum í nokkra stund.
Meðlætið með jólamatnum skiptir öllu máli
Hér höfum við tekið saman nokkrar uppskriftir að góðu meðlæti sem væri tilvalið að bjóða upp á með jólamatnum. Smelltu á hlekkina fyrir neðan til að nálgast uppskriftirnar.
Heimalagað rauðkál með jólamatnum
Það klikkar ekki að hafa gott rauðkál á jólaborðinu. Hér kemur uppskrift að dásamlegu rauðkáli sem er tilvalið að bera fram með jólasteikinni.
Athugasemdir