Ríkið seldi 200 tonn af salmonellusýktu mjöli: „Menn eru alltaf á nálum út af þessu“

200 tonn af sýktu mjöli var selt til Englands árið 1987 en DV greindi frá mál­inu.

Greint er frá því í frá­sögn DV að salmon­ella hafi fund­ist í sýnum úr 200 lestum af mjöli sem hafði verið selt til Þýska­lands en ekki hafi mátt selja það sýkt þangað til lands. Engar slíkar reglur um slíkt virð­ast hafa verið til staðar í Englandi en þangað var mjölið selt eftir að sýk­ingin kom upp og spurðu kaup­endur ekki sér­stak­lega um hvort mjölið væri sýkt.

Ísólfur Sig­urð­ar­son, aðstoð­ar­fram­kvæmda­stjóri Síld­ar­verk­smiðju rík­is­ins á Siglu­firði, vissi ekki hvort kaup­endur hafi verið látnir vita.

„Menn eru alltaf á nálum út af þessu en ill­mögu­legt virð­ist að koma í veg fyrir að salmon­ella kom­ist í mjölið. Sér­fræð­ingar telja að salmon­ellan ber­ist í mjölið með fugla­saur en þrærnar eru alltaf fullar af fugli meðan á loðnu­bræðsl­unni stendur,“ sagði Ingólfur um söl­una við DV.

Þá sagði Ísólfur að kröfur þeirra sem kaupa mjöl séu mis­jafnar. Sumir séu ekki til í sýkt mjöl en aðrir spyrja ekki að neinu og setja engar kröfur. Þá sagði hann einnig að það væri nær úti­lokað að koma í veg fyrir að fugl­inn kom­ist í loðn­una eða fiskúr­gang­inn sem er bræddur.