16. ágúst 2020 Hollur og góður réttur sem svíkur engan. Til að gera þennan bauna- og græn­met­is­rétt enn góm­sæt­ari not­uðum við fjöl­breytt krydd og höfðum rétt­inn fremur ein­faldan og mælum með að nota til­búnar baunir í dós eða krukku sem fást víða nú orðið og margir fram­leið­endur eru farnir að bjóða upp á gæða­vörur á góðu verði. Rétt­ur­inn eru ætl­aður sem aðal­réttur en...

6. maí 2020 Gest­gjaf­inn er kom­inn í sum­ar­skap og nýjasta blaðið til­einkað grilli og götu­mat. Safa­ríkar steikur, glóð­volgt græn­meti og sjáv­ar­rétta­spjót eru meðal þess við grillum í blað­inu. Síðan tökum við bragð­lauk­ana í ferða­lag með geggj­uðum götu­mat frá Suður-Ameríku.

6. maí 2020 Þetta góða hrá­efni býður upp á ótal mögu­leika í elda­mennsku og er að auki hag­kvæmt fyrir budd­una. Blóm­káls­steikur er frá­bær létt aðal­mál­tíð eða dýr­indis með­læti sem töfra má fram með lít­illi fyr­ir­höfn.

26. apríl 2020 Linsu­baunir eru hrá­efni sem býður upp á marga mögu­leika ásamt því að vera hollar og seðj­andi. Hér kemur einn mein­hollur og skemmti­legur réttur þar sem linsu­baunir eru í aðal­hlut­verki.

25. apríl 2020 Linsu­baunir eru hrá­efni sem brýtur upp á marga mögu­leika ásamt því að vera mein­hollar og seðj­andi. Ólíkt þurrk­uðum baunum þarf ekki að láta linsu­baun­irnar liggja í bleyti. Gott er samt að skola þær fyrst og róta í gegnum þær ef það skyldu leyn­ast smá­steinar í pok­anum. Linsu­bauna­bollur með krydd­aðri jógúr­tí­dýu gerir u.þ.b. 20 bollur 200 g brúnar eða rauðar linsu­baunir...

6. apríl 2020 Blómkál er spenn­andi hrá­efni sem hægt er að nýta á marg­vís­legan máta. Það er hægt að grilla, nota í súpur og salöt, ofn­rétti, pizzabotna og margt annað. Hér gefum við ykkur upp­skriftir að bök­uðu blóm­káli og rist­uðum blóm­káls­bitum sem okkur finnst veru­lega góðir.

27. janúar 2020 Það er lítið mál að útbúa nota­legan „huggu­mat“ (eins og hug­takið comfort food hefur svo skemmti­lega verið þýtt yfir á íslensku) sem gleður bæði sál­ina og mag­ann yfir dimm­ustu vetr­ar­mán­uð­ina. Hér upp­skrift að einum slíkum rétti. Notaleg nær­ing­ar­bomba – Chili sin carne fyrir 4 Hér er chili sin carne (chili án kjöts) sem stenst kjöt­út­gáf­unni fylli­lega snún­ing. Því vill stundum...

21. janúar 2020 Hér er ein virki­lega góð græn­met­is­baka sem sló í gegn í til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans.

16. janúar 2020 Nýr Gest­gjafi er kom­inn út. Litið er yfir sviðið í matar-, vín- og ferða­heim­inum fyrir árið 2020 en þar kennir ýmissa grasa. Afrek­s­í­þrótta­fólk spjallar við okkur um matar­æði og gefur góðar og hollar upp­skriftir. Upp­skriftir að hollum og góm­sætum réttum úr til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans er að finna í blað­inu og mætti nefna upp­skriftir að unaðs­legum, fljót­legum og hollum laxa­réttum, græn­met­is­réttum og...

6. janúar 2020 Brakandi ferskt græn­meti og krydd­jurtir eru lyk­ill­inn að góðu sal­ati, síðan er nauð­syn­legt að bæta við góðu pró­tíni og góm­sætri sal­atsósu og þú ert komin með full­komna mál­tíð. Gott er að bera sal­atsósur fram í lít­illi skál eða könnu með sal­at­inu, þannig getur hver og einn bætt við eftir smekk.

5. desember 2019 Vegan-lasagna sem sló í gegn í til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans.

15. október 2019 Hér kemur upp­skrift að góm­sætum græn­met­is­borg­ara mep feta­ostakremi.