18. apríl 2021 Salöt bjóða upp á enda­lausa mögu­leika og geta verið mjög sað­söm ef haft er í huga að hafa hrá­efni úr öllum fæðu­flokkum svo sem prótín, trefjar og góða fitu. Fyrir þetta salat er gott að eiga grillpönnu en einnig er hægt að nota úti­grill. Grillað rom­ain-salat Sítrónu-sal­atsósa 1 sítróna 1 söltuð sítróna (pres­er­ved lemon) skorin í tvennt og í þunnar...

4. júlí 2020 Krydd­lögur eða mar­íner­ing er nokkuð sem mörgum líkar vel við en góður lögur yfir­gnæfir ekki bragðið af góðu kjöt­inu, heldur að ýtir undir og betrumbætir það. Hér eru tveir spenn­andi krydd­legir sem eiga það sam­eig­in­legt að þá má gera löngu áður og eiga í ísskáp.

22. júní 2020 Ham­borg­arar eru vin­sælir á grillið enda fljót­legur og þægi­legur matur. Algeng­ast er að þeir séu gerðir úr nauta­hakki og ef hrá­efnið er gott þarf lítið annað að gera en að krydda með pipar og salti og málið er dautt. Það er hins­vegar gaman að breyta til og gera eitt­hvað nýtt og spenn­andi og hér höfum við útbúið frá­bæra kjúklinga­borg­ara með skemmti­legu ind­versku ívafi.

4. júní 2020 Þetta salat er virki­lega ein­falt og fljót­legt og mjög gott. Alveg ekta með grill­matnum.

11. maí 2020 Tilvalið er að setja fisk á grillið enda er hann hollur og ein­stak­lega ljúf­fengur og sára­ein­falt að grilla hann. Til eru ýmis áhöld sem hjálpa til við verkið eins og grill­grind, fiskiklemma eða álbakkar en einnig er hægt að grilla margar fisk­teg­undir með því að setja þær beint á grillið. Þá er best að grilla stinnan fisk eins og hlýra, löngu, bleikju, lax, stein­bít, keilu, skötu­sel eða lúðu. Grindin þarf að vera vel heit og olíu­borin áður en byrjað er að grilla.

11. maí 2020 Tilvalið er að setja fisk á grillið enda er hann hollur og ein­stak­lega ljúf­fengur og sára­ein­falt að grilla hann. Til eru ýmis áhöld sem hjálpa til við verkið eins og grill­grind, fiskiklemma eða álbakkar en einnig er hægt að grilla margar fisk­teg­undir með því að setja þær beint á grillið. Þá er best að grilla stinnan fisk eins og hlýra, löngu, bleikju, lax, stein­bít, keilu, skötu­sel eða lúðu. Grindin þarf að vera vel heit og olíu­borin áður en byrjað er að grilla.

6. maí 2020 Gest­gjaf­inn er kom­inn í sum­ar­skap og nýjasta blaðið til­einkað grilli og götu­mat. Safa­ríkar steikur, glóð­volgt græn­meti og sjáv­ar­rétta­spjót eru meðal þess við grillum í blað­inu. Síðan tökum við bragð­lauk­ana í ferða­lag með geggj­uðum götu­mat frá Suður-Ameríku.

10. október 2019 Þó það sé komið haust er enn þá full ástæða til að grilla góm­sæta rétti á meðan veður leyfir. Hér gefum við upp­skrift að grill­uðum nauta­spjótum með sætri kart­öflu, lauk og sveppum.

18. ágúst 2019 Krydd­legið kjöt í pakkn­ingum til­búið til eld­unar á grilli er áber­andi í versl­unum yfir sum­ar­tím­ann og afar hand­hægt að grípa með sér og skella á grillið. Fiskur er ekki jafn­á­ber­andi en samt sem áður er hann sér­lega ljúf­fengur grill­aður.

19. júlí 2019 Allir elska ham­borg­ara enda fátt þægi­legra og betra en góður ham­borg­ari á grillið.