12. desember 2021 Steikt epli með beikoni og val­hnetum fyrir 4-6 2 tsk. olía til steik­ingar 100 g beikon, skorið smátt 2-3 epli, skorin í báta gróft sjáv­ar­salt nýmal­aður svartur pipar 1 msk. rauð­vín­sedik 2 msk. ólífu­olía 1 msk. gróft sinnep 1 msk. hlynsíróp hand­fylli val­hnetur, ristaðar og saxaðar gróft söxuð fersk stein­selja, til skrauts Hitið olíu á pönnu og steikið beikonið þar...

24. desember 2020 Óhætt er að segja að með­lætið með steik­inni sé mik­il­vægt, sumir telja það jafn­vel mik­il­vægra en steikin sjálf. Flestir venja sig á að vera alltaf með það sama en stundum getur verið gaman að breyta til og prófa eitt­hvað nýtt, það þarf ekki að vera flókið. Hér er frá­bær og jóla­leg upp­skrift sem hentar með ýmsum kjöt­réttum en þó passar...

12. júlí 2020 Margir segja að með­lætið sé aðal­at­riðið í hverri mál­tíð og það er ekki fjarri lagi. Þegar kemur að grill­matnum er nauð­syn­legt að hafa góðar kart­öflur með, hvort sem þær eru gerðar inn í ofni eða á grill­inu. Þessi upp­skrift er sér­lega góm­sætt og lyftir mál­tíð­inni skemmti­lega upp. Í raun er upp­skriftin ofur ein­föld þótt hún taki svo­lít­inn tíma.

27. maí 2020 Hrásalöt eru til­valið með­læti, ekki síst með grill­mat, og hægt er að útbúa þau með góðum fyr­ir­vara, jafn­vel dag­inn áður. Gott er að geyma hrása­löt í kæli í nokkrar klst. áður en þau eru borin fram, sítrónu­safi og edik mýkja kálið og þannig verður sal­atið betra eftir að hafa fengið að taka sig í kæl­inum í nokkra stund.

24. desember 2019 Hér höfum við tekið saman nokkrar upp­skriftir að góðu með­læti sem væri til­valið að bjóða upp á með jólamatnum. Smelltu á hlekk­ina fyrir neðan til að nálg­ast upp­skrift­irnar.

18. desember 2019 Sveppir eru til­valdir í fleira en sósur og súpur. Þeir eru ein­stak­lega gott með­læti og þá er eig­in­lega ekki nein tak­mörk fyrir því hvernig má bera þá fram.

16. desember 2019 Það klikkar ekki að hafa gott rauð­kál á jóla­borð­inu. Hér kemur upp­skrift að dásam­legu rauð­káli sem er til­valið að bera fram með jólasteik­inni.

28. september 2019 Geggj­aðar Avókadó-franskar sem geta staðið einir og sér með góðri sósu en eru líka frá­bærar sem með­læti með kjöti eða fiski.

27. september 2019 Þessi réttur eru til­val­inn í partí um helg­ina og aðrar veislur. Hann er snið­ugur og góður hvort sem fólk kýs vegan­mat eða ekki.

13. ágúst 2019 Senni­lega eru ekki margir ungir menn að fikta við að súrsa græn­meti heima hjá sér á kvöldin en það gerir hann Grettir Gautason. Grettir hefur verið að prófa sig áfram í gerð súrs­aðs græn­metis síð­ustu ár og er eig­in­lega kol­fall­inn fyrir þeirri iðju, að hans sögn.

17. júlí 2019 Þessi réttur er ein­stak­lega góður og passar sér­lega vel með lamba­læri. Svolítið örðu­vísi og spenn­andi með­læti sem gaman er að bera fram.

4. júní 2019 Með girni­legum steikum eða fal­legum fiski er gaman að bera fram spenn­andi með­læti. Kart­öflu­sa­löt eru alltaf klass­ísk með grill­mat en gaman er að breyta aðeins til og prófa eitt­hvað aðeins öðru­vísi. Stundum þarf bara ein­fald­lega að stíga aðeins út fyrir þæg­ind­ara­mmann og prófa að blanda saman hrá­efnum á nýjan hátt og sjá hver útkoman verður.