Whiskey sour er klass­ískur kok­teill sem er vin­sæll víða um heim. Grunn­hrá­efni sem notað er í drykk­inn er, eins og nafnið gefur til kynna, viskí, sítrónu­safi og eggja­hvíta. Hægt er að blanda drykk­inn án eggja­hvít­unnar en hún gerir hann fín­legri og áhuga­verð­ari að okkar mati.

Whisky sour með eggja­hvítu gengur líka undir nafn­inu Boston Sour og ef nokkrar bar­skeiðar af rauð­víni eru látnar fljóta ofan á eggja­hvít­unni er drykk­ur­inn kall­aður New York sour.

Til eru heim­ildir um drykk­inn frá árinu 1860 en hann var þó til miklu fyrr því breskir sjó­menn drukku whisky sour á sigl­ingum sínum þar sem áfengi var oft örugg­ara en vatn.

Alltaf er gaman að leika sér með klass­íska kok­teila og gera eitt­hvað nýtt. Hér er skemmti­legt mynd­band af whisky sour með skemmti­legu tvisti.

Drykkur / Raùl Appollonio
Mynda­taka og klipp­ing / Hallur Karlsson og Hákon Davíð Björns­son
Texti / Hanna Ingi­björg Arn­ars­dóttir