Mannlífið

Hollari útgáfa af góðgæti í saumaklúbbinn

Við fengum íþróttakonuna Telmu Matthíasdóttur til að gefa okkur nokkrar uppskriftir að hollari útgáfu af tilvöldum réttum í saumaklúbbinn – nú, eða við hvaða tilefni sem er.

Saltkringlukonfekt
12 stk.

Botn:

60 g dökkt súkkulaði
10 g kókosolía

Aðferð:
Bræða yfir vatnsbaði
Botnfylla lítil sílíkonform og kæla

Fylling:

15 mjúkar döðlur
1 msk. sykurlaust síróp
2 msk. Hazelnut butter (hnetusmjör)
1 msk. kókosolía
Ögn af karamellu-stevíu

Aðferð:

Þeyta í matvinnsluvél þar til verður að þéttri karamellu
Setja ofan á botninn og frysta

Hjúpur:

1 Atkins-súkkulaði Fudge caramel
3 msk. rjómi

Aðferð:

Bræða saman í potti
Toppa alla molana með mjúkri karamellunni
Pressa míni-saltkringlur ofan á og
Strá saltflögum yfir

Reese´s-kubbar

20 g kókosolía
80 g hnetusmjör
100 g sykurlaust súkkulaði
4 dropar karamellu-stevía

Aðferð:

Bræða allt í potti við vægan hita og taka af hellunni.
Bæta við 2 bollum af Kínóa puffs og blanda vel saman.
Þjappa í form 18 x 26 cm og frysta.

Kremið:

2 meðalstór avókadó
1/3 bolli hnetusmjör
4 msk. kakóduft
2 msk. Choco Hazel (sykurlaust súkkulaðismjör)
1 msk. kókosmjólk
1 msk. sukrin melis ( sykurlaus flórsykur)
2-3 tsk. vanilludropar
6 dropar karamellu-stevía
salt

Aðferð:

Þeyta vel saman og smyrja yfir botninn
Frysta og skera í sneiðar áður enn borið er fram

Saltkaramellumolar

Saltkringur
1 ½ bolli mjúkt hnetusmjör

Aðferð:

Raða saltkringlunum í botninn á smelluformi sem er 24 x 24.
Bræða hnetusmjörið í potti við vægan hita og hella yfir saltkringlurnar.
Frysta á meðan karamellan er gerð.

Karamella:

30 g smjör
2 dl rjómi
3 msk. sykurlaust síróp

Aðferð:

Hita allt í potti í 30 mín. við miðlungshita og hræra stöðugt í á meðan.
Hella karamellunni svo yfir hnetusmjörið og strá salthnetum yfir og frysta.

Hjúpur:

200 g súkkulaði, dökkt og gott
2 msk. kókosolía

Aðferð:

Bræðið yfir vatnsbaði.
Taka nammið úr frysti og hella helmingnum af hjúpnum yfir og frysta í 10 mín.
Taka úr forminu og hvolfa á skurðarbretti og skera í litla bita.
Hella restinni af hjúpnum yfir og kæla.

Myndir og uppskriftir / Telma Matthíasdóttir

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Efnisorð

Athugasemdir

Skráðu þig inn til að skrifa athugasemd eða kjósa.

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Mannlíf áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir. Hægt er að láta vita af athugasemdum með því að smella á Tilkynna.

Forstöðumanni hjá Akureyrarbæ sagt upp eftir ásakanir um kynferðislega áreitni

Íslendingur kom upp um rússneska njósnara: „Tveir af njósnurum erlends stórveldis stóðu afhjúpaðir“

Hollari útgáfa af góðgæti í saumaklúbbinn

Reese´s-kubbar

Saltkaramellumolar

Athugasemdir

Íslendingur kom upp um rússneska njósnara: „Tveir af njósnurum erlends stórveldis stóðu afhjúpaðir“

Tveir ungir skátar urðu úti í Eyjafirði – Þrír aðrir lifðu af, mjög þrekaðir

Tveir ungir skátar urðu úti í Eyjafirði – Þrír aðrir lifðu af, mjög þrekaðir

Hópur afbrotaunglinga nappaður á Sauðárkróki – Innbrot, búðar- og jólaskrautsþjófnaður

Íslendingur kom upp um rússneska njósnara: „Tveir af njósnurum erlends stórveldis stóðu afhjúpaðir“

Forstöðumanni hjá Akureyrarbæ sagt upp eftir ásakanir um kynferðislega áreitni

Glitfaxi – flugvélin sem hvarf: „Hún reyndi hvað hún gat að telja afa hughvarf“

Frækileg björgun Víkverja er Sigurbjörg strandaði – Aðstæður erfiðar vegna roks og sandbyls

Undirbýr stefnu á hendur Móglí ehf. – Eigandinn skeytir ekkert um dagssektirnar

Tveir ungir skátar urðu úti í Eyjafirði – Þrír aðrir lifðu af, mjög þrekaðir

Heldur enn í vonina um að Luna og Stitch finnist: „Ég er ekki alveg reiðubúin að afskrifa þá ennþá“

Hópur afbrotaunglinga nappaður á Sauðárkróki – Innbrot, búðar- og jólaskrautsþjófnaður

Íslendingur yfirbugaði bankaræningja í Kaupmannahöfn: „Hann er spennufíkill“

Hið dularfulla hvarf Þverárhrossanna: „Enn ófundnir og útlitið versnar stöðugt“

Robert Þorvaldsson bjargaði fjórum frá drukknun í Boston-flóa

Köttur stórslasaði sex ára dóttur Jórunnar: „Þetta var alveg hræðilegt. Það blæddi svo mikið”

Íslenskur flugvirkjanemi nær drepinn af landa sínum í Tulsa – Fór á ball eftir barsmíðarnar

Mannlífið

Íslendingur kom upp um rússneska njósnara: „Tveir af njósnurum erlends stórveldis stóðu afhjúpaðir“

Íslendingur yfirbugaði bankaræningja í Kaupmannahöfn: „Hann er spennufíkill“

Glitfaxi – flugvélin sem hvarf: „Hún reyndi hvað hún gat að telja afa hughvarf“

Frækileg björgun Víkverja er Sigurbjörg strandaði – Aðstæður erfiðar vegna roks og sandbyls

Tveir ungir skátar urðu úti í Eyjafirði – Þrír aðrir lifðu af, mjög þrekaðir

Hópur afbrotaunglinga nappaður á Sauðárkróki – Innbrot, búðar- og jólaskrautsþjófnaður