Pylsubrauðbitar með sinnepssósu
u.þ.b. 24 stk.

Það verður varla ein­fald­ara!

1 pk. til­búið pít­su­deig
1 pk. beikon­pyslur
2 msk. smjör

Skerið pyls­urnar í bita og skerið pít­su­deigið í jafn­marga þrí­hyrn­inga. Vefjið hvern pylsu­bita inn í deigið og raðið í stórt smurt smellu­form og setjið bök­un­ar­pappír í botn­inn.

Raðið pylsu­brauð­bit­unum þannig að það sé pláss í miðj­unni fyrir skál. Eins má auð­vitað raða bit­unum í hring beint á plöt­una, sér­stak­lega ef upp­skriftin er marg­földuð og gera þá stærri „krans“.

Gott er að setja krukku, skál eða lítið eld­fast mót á hvolf í miðj­una og vefja bök­un­ar­pappír utan um þannig að brauðið fest­ist ekki við. Látið standa undir röku stykki í a.m.k. 1 klst. Hitið ofn í 190°C. Bakið í 25-30 mín.

Látið kólna lít­il­lega, færið var­lega yfir á fal­legan disk eða bakka og setjið skál með sinn­epssós­unni í miðj­una.

Sinnepssósa:

½ dl dijon-sinnep
½ dl hun­ang
½ dl majónes
1 msk. hvítvín­sedik
½ tsk. cayenne-pipar

Blandið öllu vel saman.

Umsjón / Kristín Dröfn Ein­ars­dóttir
Myndir / Aldís Páls­dóttir
Stílisti / Ólöf Jakobína Ernu­dóttir