Þeir ein­stak­lingar sem smit­uð­ust af e.coli í Efstadal II eiga það sam­eig­in­legt að hafa borðað ís. Þetta kemur fram í til­kynn­ingu frá Mat­væla­stofnun og Heil­brigð­is­eft­ir­lit Suð­ur­lands. Þar kemur fram að ekki sé ljóst hvernig smit frá dýrum hefur borist í þá sem veikt­ust en við­töl við þá sem veikt­ust og aðstand­endur þeirra leiddu í ljós að allir sem veikt­ust borð­uðu ís í heim­sókn sinni í Efstadal II.

„Ekki greind­ist e. coli O026 í þeim sýnum sem voru tekin af ís, í ísgerð­inni og í íssöl­unni. Hins vegar greind­ist önnur sermis­gerð e. coli eða O115 í einu íssýni og bendir það til þess að ísinn gæti hafa meng­ast á ein­hvern hátt frá umhverfi eða starfs­fólki. Einnig getur verið að smit hafi verið á höndum sjúk­ling­ana eftir snert­ingu við t.d. kálfa eða hluti í umhverfi og þannig borist í ís eða upp í þá,“ segir í til­kynn­ing­unni.

Þess má geta að ísfram­leiðsla í Efstadal II hefur verið heim­iluð á ný eftir að farið var í úrbætur þar sem veit­inga­svæði, hurðir, gangar og sal­erni var sótt­hreinsað. Rými voru málið upp á nýtt og stétt þrifin. Að auki er búið að loka fyrir alla lausa­göngu dýra. „Lausa­ganga verður ekki leyfð fyrr en hand­þvotta­að­stöðu hefur verið komið upp fyrir gesti og aðskiln­aður á milli dýra og veit­inga­svæða efldur,“ segir í grein Mat­væla­stofn­unar.

Sjá einnig: Hertar aðgerðir í Efstadal 2: Bakt­er­ían útbreidd­ari en talið var