Ban­ana­kaka er alltaf góð. Þessi er mjög fljót­leg og með súkkulaði­kremi sem gerir hana sér­lega fal­lega og girni­lega.

Ítölsk mat­ar­gerð er í miklu eft­ir­læti hjá mörgum og gaman að töfra fram frá­bæra ítalska veislu. Hér er dásam­legur pasta­réttur frá hinum metn­að­ar­fulla kokki Theódór Smith, eða Tedda.

Gulrófur eru stundum kall­aðar „app­el­sínur norð­urs­ins“ vegna þess hversu hátt C-vítamín­inni­hald þeirra er. Þær eru til­valið með­læti en henta einnig vel í græn­met­is­rétti. Hér eru þrjár hug­myndir að með­læti sem ein­falt er að útbúa úr gul­róf­unum góðu.

Í þessu blaði er fjöld­inn allur af góm­sætum og spenn­andi réttum úr upp­sker­unni ásamt góðum fróð­leik og ráðum til dæmis um það hvernig á að grilla fisk. Stór þáttur með ein­stak­lega góðum og áhuga­verðum laxa og sil­unga­upp­skriftum allt frá bök­uðum engi­fer og soja­laxi til bleikju með möndlum og blóm­káli. Að auki er að finna í blað­inu súpur úr upp­sker­unni, græn­met­is­bökur,...

Fyrir nákvæm­lega 50 árum síðan, lagði Ástr­al­inn Thomas Angove, vín­gerð­ar­maður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einka­leyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vín­mark­aðnum. Poki úr pólý­etý­len­plasti sem gat inni­haldið 4,5 l af víni var settur í kassa úr pappa. Neyt­endur þurftu bara að klippa hornið af pok­anum og loka aftur með þar til gerðum tappa. Þessi vara þró­að­ist fljót­lega,...

Þegar elda á fljót­legan rétt í miðri viku eru margir sem kippa með sér þurrk­uðu pasta úr búð­inni enda er auð­velt að elda það og pastað býður upp á nán­ast enda­lausa mögu­leika.