Hér er hugmynd skemmtilegri útfærslu sem er tilvalin í morgunverðinn eða brönsinn.
Morgunverðar-tortillur með eggjahræru, beikoni, sterku tómatsalsa og spínati
1 pakki tortilla
½ poki spínat
12-15 beikonsneiðar, steiktar
1 ½ dl sterkt tómatsalsa
2 tómatar, skornir í báta
Leggið spínat, beikon, tómata og eggjahræruna á tortilla-kökur og hellið salsasósu yfir. Rúllið kökunum upp og berið fram heitar eða kaldar.
Eggjahræra
2 msk. olía
8 egg
1 dl mjólk
salt
nýmalaður pipar
Pískið saman egg og mjólk. Hitið olíu á meðalheitri pönnu og hellið eggjunum á, látið krauma í 2-3 mín. eða þar til eggin eru farin að stífna. Hrærið stöðugt í á meðan með písk.
Umsjón/Úlfar Finnbjörnsson
Mynd/Bragi Þór Jósefsson
Kjósa
Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.
Tengdar greinar
egg
Fullkominn kvöldmatur á 30 mínútum – góður og ódýr
Frittata, sem er tegund af eggjakökur, er afar auðvelt og fljótlegt að elda og hún er sérstaklega heppileg þegar nota á afganga og hráefni sem er komið á síðasta snúning í kælinum. Það er því tilvalið að kíkja í ísskápinn eftir helgina og skoða hvað er til áður en hlaupið er út í búð. Gott er að bera fram salat...
Að aðskilja egg
Til eru ýmsar græjur til þess að aðskilja egg og á Internetinu er t.d. hægt að finna ýmis misgóð ráð til þess. Einfaldast er þó að aðskilja egg þegar þau eru köld og velta rauðunni varlega til og frá í höndunum þannig að hvítan síist frá. Ef eggin eru við stofuhita er rauðan linari og vill frekar springa. Sem sagt,...
Ljúffeng og falleg sítrónumarenskaka
Hér kemur uppskrift að dásamlegri sítrónumarensköku. Til að marensinn verði loftmikill og flottur er gott að gera hann þegar búið er að gera eggjarauðubotnana.
Kanntu að sjóða egg?
Margir hafa sterkar skoðanir á því hvernig þeir vilja hafa eggin sín soðin en vita ekki alveg hvaða suðutími er bestur.
Creme brulée í nokkrum einföldum skrefum
Klassískur eftirréttur sem er auðvelt að útbúa.
Athugasemdir