29. apríl 2021 Þetta salat er fljót­legt og virki­lega glæsi­legt. Rauðróf­urnar lita bleikj­una á skemmti­legan hátt með fjólu­bláum lit og radís­urnar gefa sal­at­inu fal­legt yfir­bragð. Sniðugt sem for­réttur eða léttur aðal­réttur. Rauðrófusalat með reyktri bleikju 1 með­al­stór rauðrófa 2-3 þykkar brauð­sneiðar, skornar í grófa ten­inga 2 tsk. rif­inn sítrónu­börkur 2 msk. ólífu­olía 1 tsk. salt 1 tsk. svartur pipar 6-7 radísur, sneiddar 200...

29. mars 2021 Þetta salat er fljót­legt og virki­lega glæsi­legt. Rauðróf­urnar lita bleikj­una á skemmti­legan hátt með fjólu­bláum lit og radís­urnar gefa sal­at­inu fal­legt yfir­bragð. Sniðugt sem for­réttur eða léttur aðal­réttur. Reykt bleikju­salat með rauðrófum og rist­uðum brauð­ten­ingum 1 með­al­stór rauðrófa 2-3 þykkar brauð­sneiðar, skornar í grófa ten­inga 2 tsk. rif­inn sítrónu­börkur 2 msk. ólífu­olía 1 tsk. salt 1 tsk. svartur pipar 6-7...

20. janúar 2021 Þetta bragð­mikla salat sló í gegn í til­rauna­eld­húsi Gest­gjafans. Það getur vel verið aðal­réttur en það er líka gott að bera það fram sem með­læti með fisk- eða kjöt­réttum. Ekki bara bragð­gott og hollt heldur líka lit­ríkt og fal­legt. Bakað sæt­kart­öflu- og grænkáls­salat 2 sætar kart­öflur 2 msk. harissa-krydd­mauk 4 msk. ólífu­olía 50 g grænkál 1 tsk. Maldon-salt 100 g...

5. júlí 2020 Hverskyns salöt eru til­valin með grill­matnum og oft hægt að útbúa þau dag­inn áður. Hér er salat sem slær alltaf í gegn.

2. júlí 2020 Kart­öflu­sa­löt standa alltaf fyrir sínu og er lang­best heima­til­búin. Hér er hrika­lega ein­föld og góð upp­skrift af einu slíku sem er sér­stak­lega gott með grill­matnum.

4. júní 2020 Þetta salat er virki­lega ein­falt og fljót­legt og mjög gott. Alveg ekta með grill­matnum.

24. maí 2020 Hér er sum­ar­legt salat þar sem grillið er notað ásamt græn­met­is­hnífnum. Góð ólífu­olía gerir gæfumun­inn þegar salöt eru ann­ars vegar og við mælum svo sann­ar­lega með að hvert heim­ili komi sér upp einni flösku af gæða­ólífu­olíu sem er hægt er að dreypa yfir sal­atið og reyndar flestan mat almennt.

23. maí 2020 Hvað er sum­ar­legra en gott og mat­ar­mikið salat? Mögulega salat með grill­keimi? Hér er eitt æðis­legt salat.

22. janúar 2020 Ólífur eru ómissandi í mat­ar­gerð frá Mið­jarð­ar­haf­inu en olían sem unnin er úr þeim er und­ir­stöðu­hrá­efni í allri matseld Mið­jarð­ar­hafs­búa. Hér er holl og góð upp­skrift þar sem ólífur leika aðal­hlut­verkið.

6. janúar 2020 Brakandi ferskt græn­meti og krydd­jurtir eru lyk­ill­inn að góðu sal­ati, síðan er nauð­syn­legt að bæta við góðu pró­tíni og góm­sætri sal­atsósu og þú ert komin með full­komna mál­tíð. Gott er að bera sal­atsósur fram í lít­illi skál eða könnu með sal­at­inu, þannig getur hver og einn bætt við eftir smekk.

16. september 2019 Nota­legur matur eða „comfort food“ er eitt­hvað sem við þörfn­umst reglu­lega en hvað er nota­legra en að kúra undir teppi með fulla skál af mat sem nærir lík­ama og sál. Afgangar eru sér­stak­lega hentugir í sæl­kera­skálar og ótrú­legt hvað eitt egg, svo­lít­ill kjúklinga­biti, nokkrar baunir eða sal­at­blað geta gert mikið og hrá­efni á borð við sriracha-sósu, majónes, pestó, góða ólífu­olíu, parmesan-ost, hnetur og fræ geta gert gæfumun­inn. Hér er upp­skrift af sæl­kera­skál sem auð­velt er að breyta eftir þörfum. Hér gildir að láta hug­mynda­flugið ráða.

8. ágúst 2019 Salöt eru hinn sann­kall­aði sum­ar­matur, brak­andi ferskt salat og krydd­jurtir er frá­bær grunnur. Hér kemur upp­skrift að einu sum­ar­legu sal­ati með kínóa.