Spurður að því hvað komi honum helst í jóla­skap, svarar hann því til að það sé alltaf mikil stemn­ing í kringum það þegar stór­fjöl­skyldan fer saman upp í sum­ar­bú­stað um miðjan des­em­ber til að höggva jóla­tré. „Þar er svo­lítil trjá­rækt í gangi og mjög mik­il­vægt að grisja skóg­inn,“ útskýrir hann. Eftir það er borðuð súpa heima hjá for­eldrum hans og drukkið heitt súkkulaði.

Gunnar segir fjöl­skyld­una leggja mikið upp úr góðri mat­ar­gerð um jólin. Sem dæmi um það er mat­seð­ill jól­anna ákveð­inn með góðum fyr­ir­vara og er sú hefð ómissandi í aðdrag­anda jól­anna.

útskýrir hann en síð­ustu ár hefur fjöl­skyldan verið dug­leg við að prófa alls kyns nýj­ungar um jólin, allt frá rjúpu upp í hvít­lauks­steiktan humar. Gerð eft­ir­rétt­ar­ins er yfir­leitt í höndum Gunnars en á meðal þess sem hefur verið á mat­seðl­inum má nefna sítrónu-tart, triffli, súkkulaði­mús, tiramisu og heima­gerðan ís.

En hef­urðu sjálfur komið þér upp ein­hverjum hefðum sem þér finnst ómisssandi?
„Já, ég er til dæmis oft­ast með tvö jóla­tré, furu úr sum­ar­bú­staðnum og svo annað fjöl­nota tré sem ég keypti fyrir mörgum árum. Það er neon­bleikt og heitir Mariah Carey,“ segir hann kím­inn. „Svo finnst mér gott eftir mat á aðfanga­dag að kom­ast í jóla­bók­ina og borða Nóa konfekt. Það er eitt­hvað svo dásam­legt að sofna út frá lestr­inum í morg­unsárið með klístraða putta, saddur og sæll eftir góðan og gleði­ríkan dag.“