Við lands­menn finnum oft minnsta til­efni til að hóa saman góðu fólki í grill­veislu. Í blað­inu gefum við upp­skriftir að góðum grill­mat þar sem allir ættu að finna eitt­hvað við sitt hæfi. Einnig gefum við góð ráð þegar kemur að með­höndlun á kjöti og hvernig hægt er að mat­reiða hina full­komnu steik.

Götu­matur finnst í ein­hverju formi í öllum löndum og höfum við tekið saman nokkra vin­sæla rétti sem til­valið er að prófa heima í eld­húsi. Mat­ar­gerð Suður- og Mið-Ameríku er fjöl­breytt og hefur mót­ast með inn­flytj­endum og valda­ræn­ingjum í gegnum árin. Í flottum þætti bjóðum við les­endum í spenn­andi ferða­lag fyrir bragð­lauk­ana sem hægt er að fara í án þess að fara út fyrir land­stein­ana.

Nýjasta blaðið er til­einkað grilli og götu­mat.

Þá erum við með skot­helda græn­met­is­rétti á sínum stað og eft­ir­rétti sem eiga það allir sam­eig­in­legt að vera góm­sætir og ein­faldir. Dominique fjallar um mat­væla- og fæðu­ör­yggi og segir les­endum helstu fréttir úr vín­heim­inum. Við mælum með vínum sem passa vel með götu­mat og grill­mat og gefum upp­skriftir að sjóð­heitum og suð­rænum kok­teilum.

Við kíkjum í heim­sókn á glæ­nýja fjöl­skyldu­veit­inga­stað­ur­inn 20&SJÖ og heim­sækjum nokkra hressa kokka sem grill­uðu fyrir okkur góm­sæta rétti.

Þetta og margt fleira í glæ­nýjum og góm­sætum Gest­gjafa.

Kaupa blað í vef­verslun